Potrebno je:

  • 500 g svinjskog mesa
  • 3 veće glavice crnog luka
  • 1 kašika masti
  • 2 kašičice soli
  • 2 kašičice suvog biljnog začina
  • 1 kašičica bibera
  • 2 kašike brašna
  • 1 kašičica mlevene začinske paprike

Priprema

U jednu šerpu stavite mast pa izdinstajte crni luk. Posolite i dolivajte vodu, po potrebi. Prženom luku dodajte meso sečeno na kocke pa sipajte vodu, i pustite da se krčka. Kuvanom mesu dodajte začine. Zasebno, u posudi, pomešajte brašno, mlevenu začinsku papriku i 1, 5 dl vode,i dobro umutite. Zapršku dodajte gulašu, pa kuvajte još 5 minuta.