Potrebna su vam jaja, crveno vino i malo soli. U jednu šerpu stavite jaja pa nalijte vino i dodajte malo soli. Ostavite da se jaja kuvaju sa vinom, ali obratite pažnju da li su jaja skroz potopljena. Kuvajte 5 minuta nakon što proključaju, znači oko 20 minuta. Zatim sklonite sa ringle i ostavite tako bar 12 sati. Tamno ljubičasta jaja sa efektom presijavanja oduševiće sve goste na svečanoj trpezi.