Krompir

Izrendajte krompir pa ga dodajte zajedno sa začinima, u mleveno meso. Dodajte i ostale sastojke koje recept zahteva. Meso će da bude sočnije i mekše, a nadoknadiće i nedostatak masnoće. 

Voda

Dodajte nekoliko kašika ledeno hladne vode u smesu sa mlevenim mesom.