Potrebno je
- 1 čaša jogurta
- 1 čaša mleka
- 1 šađa ulja
- 2 čaše smeđeg šećera
- 2 čaše griza
- 4 pune kašike kakaoa
- 1 kašičica mlevene kafe
- 2 kašičice sode bikarbone
- 2 kašike ruma
- 2 izgnječene banane
Za glazuru
- 150 g crne čokolade za kuvanje
- 10 kašika mleka
- 7 kašika ulja
- 50 g maslaca
- 1 kašika ruma
Priprema
Rernu zagrejte na 160 stepeni. Pleh podmažite uljem i pospite brašnom. U jednoj posudi pomešajte mleko, jogurt i ulje. Sjedinite žicom za mućenje. Dodajte šećer i izgnječene banane. Umutite. Zasebno pomešajte griz, sodu bikarbonu, kafu i kakao. Ubacite u mešavinu sa tečnim sastojcima. Dodajte rum pa sjedinite žicom. Smesu preručite u pleh pa ravnomerno rasporedite. Pecite u rerni zagrejanoj na 160 stepeni, dok ne porumeni. U šerpicu stavite izlomljenu čokoladu, ulje, seckani maslac i mleko. Mešajte na tihoj vatri, da se sastojci sjedine. Skinite sa vatre, sipajte rum, i promešajte. Čačkalicom proverite da li je dovoljno pečen. Izvadite i prelijte čokoladnom glazurom. Ostavite da se prohladi na sobnoj temperaturi. Potom prebacite u frižider. Isecite
Komentari (0)