Potrebno je

  • 1 glavica crnog luka
  • 4-5 kašika ulja
  • 1 kašika mlevene začinske paprike
  • 30 listova zelja
  • 300 g pirinča
  • 2 kašičice mešavine začina
  • 2 kašike pečenog, mlevenog, susama
  • 1 čen belog luka
  • 1 kašičica soli
  • 1/4 kašičice bibera 

Priprema

Seckan crni luk propržite dok ne porumeni. Onda dodajte mlevenu začinsku papriku i pržite par sekundi. Dodajte opran pirinač, pa sipajte dve šoljice vode. Kuvajte na laganoj temperaturi sve dok voda ne upije. Posolite i pobiberite, pa začinite. Dodajte susam i sitno seckan beli luk. Prelijte ključalom vodom listove zelja, pa odlijte i nalijte hladnu vodu. Uviijte u oblik

Box: sarmice
. Sipajte vodu da ogrezne pa  kuvajte oko pola sata na nižoj temperaturi. Služite uz prilog po želji! Prijatno!