Potrebno je

  • 300 g belog pasulja
  • 1/2 celera
  • 1/2 korena peršuna
  • 1 crni luk
  • 1 šargarepa
  • 1 sveža paprika
  • 1 lovorov list
  • 1 beli deo praziluka
  • 1 kašičica iseckanog svežeg peršuna
  • sok od pola limuna
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • Biber, so, mlevena paprika

Priprema:

Pasulj potopite u vodi, pa ostavite tako preko noći. Prospite vodu, dolijte novu, pa ga skuvajte. Zasebno skuvajte celer, koren peršuna, crni luk, šargarepu, papriku i lovor. Posolite i pobiberite. Iseckajte na kockice kuvano povrće, pa pomešajte sa pasuljem. Dodajte mlevenu papriku. Sipajte sok od limuna i maslinovo ulje. Izmešajte

Box: salatu
i pospite peršunom. Prijatno!