NAJLEPŠE POSLASTICE SA JAGODAMA Pomeraju granice dobrog ukusa, a ulepšaće svaku trpezu

Čizkejk u tepsiji
Sastojci:

• 80 g putera
• 300 g keksa
• 3 kašike soka od pomorandže
• 500 g krem sira
• 250 ml slatke pavlake
• 2 kašičice želatina
• 150 g šećera
• 300 g jagoda

Priprema:
Otopite želatin sa 200 ml vrele vode pa ostavite da se ohladi ali ne dopustite da se stegne. Tepsiju u kojoj ćete spremiti kolač namažite puterom. Otopljeni puter pomešajte sa keksom i sokom od pomorandže i dobro utapkajte u tepsiju. Umutite krem sir sa šećerom dok ne postane kremasto pa dodajte slatku pavlaku i nastavite da mutite. Ubacite želatin i ručno umešajte dok se ne sjedini, prelijte preko keksa, pa ostavite u frižideru da se stegne. Ako koristite zamrznute jagode, odmrznite ih i ocedite pa ubacite želatin i spremite po uputstvu. Prelijte preko

Mekani kolač
Sastojci:

• 500 g jagoda
• 2 jaja
• 180 g šećera
• 2 kesice vanilin-šećera
• 220 ml kisele pavlake
• 1/2 šolje ulja
• 2 kašičice praška za pecivo
• so

Priprema:
Jaja umutite sa šećerom i vanilin-šećerom pa dodajte ulje i kiselu pavlaku. Pomešajte brašno i prašak za pecivo pa ubacite u činiju sa jajima. Kalup u kojem ćete peći obložite papirom za pečenje i sipajte smesu. Jagode isecite na manje komade pa stavljajte na vrh i malo pritisnite da upadnu u testo. Pecite na 180 stepeni oko 30 minuta ili dok ne dobije zlatkastu boju.

Obrnuta poslastica
Sastojci:

• 250 ml slatke pavlake
• 250 ml mleka
• 100 g šećera
• so
• 1 kašičica vanilin-šećera
• 1 kesica želatina

Preliv:

• 250 g jagoda
• 3 kašike šećera
• 1 kesica želatina

Priprema:
Pomešajte želatin sa 4 hladne kašike vode i ostavite da nabubri. U šerpu sipajte slatku pavlaku, mleko, šećer, so i vanilin šećer pa zagrejte, ali ne dajte da proključa. Sklonite sa ringle pa dodajte nabubreli želatin i mešajte dok se ne otopi. Smesu sipajte u manje kalupe te ih stavite u zamrzivač na najmanje 3 sata. Za preliv od jagoda pomešajte 4 kašike hladne vode i želatin. Jagode operite i iseckajte na manje komade i uz šećer i dve kašike vode kratko prokuvajte do 3 minuta. Štapnim mikserom napravite pire. Gotove panakote izvadite iz kalupa pa prelijte kašikom ili dve preliva od jagode.