Potrebno je
- 500 g pilećeg filea
- 2 kašike ulja
- 1 velika glavica crnog luka
- 3 čena belog luka
- 1 kašika svežeg rendanog đumbira
- 2 kašike kari praha
- 1 kašika kurkume
- 1 konzerva kokosovog mleka
- 200 ml pileće supe
- 2 kašike paradajz pirea
- 1 kašika soja sosa
- so
- biber
Priprema:
U tiganju na srednje jakoj vatri zagrejte ulje. Ubacite seckanu
i pržite 5 do 7 minuta. Zatim izvadite i stavite na tanjir. Dodajte seckani luk i propržite 3 minuta, sve dok ne postane staklast. Umešajte i seckan beli luk i rendani đumbir, pa pržite još minut. Dodajte kurkumu i kari pa pržite još 2 minuta. Zatim, dodajte paradajz pire i kuvajte još 2 minuta. Nalijte supu i kokosovo mleko, pa dobro promešajte i ostavite do ključanja. Piletinu vratite u tiganj pa je pomešajte sa sosom i krčkajte 15 do 20 minuta, na tihoj vatri, uz povremeno mešanje. Umešajte soja sos. Posolite i pobiberite. Služite uz kuvani pirinač. Prijatno!
Komentari (0)