Potrebno je
- 400 ml mlakog mleka
- 600 g oštrog brašna
- 100 g otopljenog maslaca
- 20 g svežeg kvasca
Za fil:
- 700 g svežeg sira
- 2 jaja
- 1 pavlaka
- 2 kašike kukuruznog brašna
- so
- susam
- oko 50 g putera
Priprema:
Rernu zagrejte na 200 stepeni. Kvasac aktivirajte pa ga dodajte u brašno. Umešajte i otopljen maslac i malo mleka. Od smese zamesite glatko testo. Ostavite da odmori 45 minuta, a za to vreme pravite fil. U jednoj posudi sjedinite mladi sir, jaja, puter, pavlaku i kukuruzno brašno. Na pobrašnjenoj radnoj površini razvucite testo da bude šire od pleha, pa u sredinu nanesite pripremljeni fil. Preko stavite ostatak testa. Pecite
Komentari (0)