Potrebno je:

Za jednu koru je potrebno (peku se 3):

4 belanca

7 kašika šećera

6 kašika mlevenih oraha

6 kašika mlevenog keksa

Za fil:

12 žumanaca

200 g šećera

5 kašika brašna

750-800 ml mleka

250 g maslaca

100 g bele čokolade

100 g crne čokolade

150 g mlevenog keksa

150 g mlevenih oraha

Za dekoraciju:

po želji

Priprema:

Belanca odvojte od žumanaca. Belanca penasto umutite sa šećerom pa dodajte mleveni keks i orahe. Dobro izmešajte i pecite. Ponovite postupak da dobijete tri kore. Žumanca pomešajte sa šećerom i malo brašna pa skuvajte u 800 ml mleka. Kada se fil prohladi, dodajte maslac pa umutite. Potom dodajte čokoladu, mlevene orahe i mleveni keks. Nafilujte pa je ostavite u frižideru da se stegne.