Potrebno je:

Za punjenje:

  • 6 glavica crnog luka
  • 50 g putera
  • so, biber i začinsko bilje po ukusu
  • 3 jajeta
  • 100 g pavlake
  • 100 g sira 

Za testo:

  • 1 jaje
  • so po ukusu
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 100 g majoneza
  • 100 g pavlake
  • 250 g brašna
  • Bosiljak, paprika, biber, kurkuma (po ukusu)

Potrebno je:

U jednoj posudi umutite jaje sa solju. Onda dodajte majonez, pavlaku i dobro promešajte. Dodajte polako prašak za pecivo i brašno, uz mešanje dok ne dobijete meko, ali nelepljivo testo. Začinite i mešajte dok se smesa dobro ne sjedini. Onda ga pokrijte i ostavite da se odmori dok pripremate fil. Isecite luk na tanke polumesece. Puter otopite u tiganju pa dobro prodinstajte luk na tihoj vatri, sve dok ne postane staklast. Onda posolite, pobiberite i dodajte začinsko bilje po ukusu. Zasebno umutie jaja, pa dodajte pavlaku i sir i sve izmešajte. Onda dodajte prženi luk i promešajte.