Potrebno je:

Ćufte:

  • 500 g mešanog mlevenog mesa
  • 1 jaje
  • 1 glavica crnog luka, sitno iseckanog
  • 3 češnja belog luka, sitno iseckanog
  • 2 kašike prezli
  • 2 kašikice suvog biljnog začina
  • 1 kašika ulja
  • so
  • biber
  • 2 kašikice mlevene slatke paprike

Sos:

  • 500 ml pasiranog soka od paradajza
  • 6 dl čaše vode
  • 50 ml ulja
  • 3 kašike brašna
  • so
  • 1 kašika šećera

Priprema

Sastojke za ćufte pomešajte u jednoj posudi pa ostavite bar pola sata u frižideru. Zatim oblikujte loptice željene veličine. Sos propržite na malo brašna na ulju pa dodajte pasirani paradajz, dobro promešajte i sipajte vodu. Zatim začinite. Nakon ključanja dodajte loptice mesa pa smanjite temperaturu i kuvajte oko 40 minuta.