Potrebno je:

 

  • 1 kg brašna
  • kocka svežeg kvasca
  • 400 ml tople vode
  • 1 kašika šećera
  • 300 ml ovsenog ili drugog biljnog mleka
  • 1 kašičica soli


Za fil od kikirikija:

 

  • 130 g posnog magarina
  • 300 g neslanog pečenog kikirikija
  • posni majonez po potrebi
  • susam, čia semenke, laneno seme... po ukusu
  • so i biber po ukusu

 

Priprema

Rernu zagrejte na 200 stepeni. Kvasac izdobite pa nalijte toplom vodom i dodajte šećer. Onda dobro umutite pa ostavite 10 ak minuta na toplom da naraste. Onda dodajte so, brašno i biljno mleko pa zamesite glatko testo. Zasebno izblendajte kikiriki pa dodajte so i biber, kao i posni margarin. Mešajte dobro dok smesa ne postane homogena. Mikserom sve dobro umutite u blenderu. Premesite testo pa ga razvucite oklagijom da bude tanko. Onda premažite filom od kikirikija pa savijte kao pismo i ostavite 20 minuta, da naraste. Onda opet razvucite oklagijom pa premažite filom od kikirikija. Ostavite još 10 minuta pa secite testo na željene oblike. Onda ih poređajte na pleh obložen pek papirom. Ostavite pogačice pola sata da narastaju pa ih premažite posnim majonezom i pospite semenkama. Pecite pogačice u rerni zagrejanoj na 200 stepeni. Zatim ih pecite sve dok ne porumene.