Potrebno je:
  • 400 g pilećeg filea
  • 1 šargarepa
  • 1 krompir
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 koren peršuna
  • 80 g graška
  • 40 g kukuruza šećerca
  • 50 g putera
  • 1 kašika brašna
  • 1 l pilećeg bujona
  • 100 ml mleka
  • so i biber
  • svež peršun
  • 2 kašike ulja

Priprema:

Pileći file isecite na manje komade. U šerpi zagrejte ulje pa propržite sitno seckan crni luk sve dok ne omekša. Onda dodajte krompir, šargarepu i koren peršuna sečen na kocke. Dinstajte nekoliko minuta uz povremeno mešanje. Onda dodajte komade piletine, pa nalijte bujon i kuvajte oko 20 minuta, dok ne omekšaju meso i povrće. Otopite puter u manjoj posudi pa umešajte brašno i kratko mešajte, dok zaprška ne postane svetla. Zatim sipajte mleko pa mešajte dok ne bude bez grudvica. Dodajte grašak i kukuruz pa kuvajte, sve dok se ne zgusne. Posolite, pobiberite i dodajte seckani peršun u čorbu.