Potrebno je:

  • 500 g krompira približno jednake veličine
  • 200 ml hladnog piva
  • 4 kašike kukuruznog brašna (ili po potrebi da bude gušće)
  • 1/4 kašičice praška za pecivo (na vrh kašičice)
  • 1/2 kašičice kurkume za zlatno žutu boju
  • 1 kašičica slatke paprike
  • 1 kašičica suvog začina po ukusu
  • 1 prstohvat mlevenog bibera
  • ulje za prženje

Priprema:

U šerpu stavite krompri pa ga skuvajte u ljusci. Pazite da se ne prekuva pa ga oljuštite i isecite na listiće iste debljine. Pivo sipajte u činiju pa kukuruzno brašno i dobro mešajte, sve dok se smesa ne sjedini. Mešajte dobro dok ne dobijete smesu kao onu za palačinke. Onda dodajte kurkumu i prašak za pecivo, kao i suvi začin i slatku začinsku papriku. Dobro sjedinite da nema grudvica. U zlatnu smesu umačite svaki listić krompira pa ga spuštajte u tiganj sa zagrejanim uljem. Dobro pržite sve dok ne dobijete zlatnu boju i ne postane hrskav. Zatim vadite na salvetu da se ocedi višak masnoće. Služite toplo uz neku salatu.