Potrebno je:
  • 300 g spanaća
  • 2 čena belog luka
  • 1 kašika putera
  • 1 kašika brašna
  • 250 ml mleka
  • so i biber

Priprema:

Propržite sitno seckan beli luk na zagrejanom puteru i kratko propržite. Onda umešajte brašno i mešajte pola minuta, sve dok se ne sjedini. Dodajte mleko u tankom mlazu, uz konstantno mešanje, dok se ne stvore grudvice. Zatim dodajte seckan spanać, pa kuvajte 3 minuta dok ne postane kremast. Posolite i pobiberite pa dodajte pavlaku ili kačkavalj.