Potrebno je:

  • 8 većih paprika
  • 6 krupnih krompira
  • 1 šargarepa
  • 400 ml pasiranog paradajza
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • ljuta tucana paprika
  • so i biber po ukusu
  • peršun
  • 1 povrtna kocka za supu (+ pola čaše tople vode)

Priprema:

Rernu zagrejte na 200 stepeni. Od semenki očistite paprike. Oljuštite krompir, crni luk i šargarepu pa dobro oljuštite i izrendajte. Onda dodajte sitno seckan beli luk, biber, so, peršun i ljutu seckanu papriku. Onda dodajte 100 ml pasiranog paradajza pa dobro promešajte. Pripremljenom smesom napunite svaku papriku pa je ređajte u šerpu. Onda promešajte preostali paradajz sa pola čaše tople vode. U njoj razmutite kockicu za povrtnu supu pa posolite i pošećerite,zatim prelijte preko paprika. U blago zagrejanom soku od paradajza, razmutite kocku. Šerpu zatim prekrijte poklopcem ili alu folijom pa pecite oko sat vremena, u rerni zagrejanoj na 200 stepeni. Onda ih služite tople.