Potrebno je:

  • Za testo:

  • 2 jaja
  • 1 šolja šećera u prahu
  • 1 šolja mleka
  • 2 šolje brašna
  • pola šolje ulja
  • 1 prašak za pecivo
  • mast ili puter za podmazivanje pleha
  • brašno za posipanje pleha

  • Za posipanje:

  • 1 šolja kokosa
  • pola šolje šećera u prahu

  • Za preliv:

  • 1 šolja (250 ml) slatke pavlake

Priprema:

Rernu zagrejte na 175 stepeni. Puterom premažite pleh pa u manjoj posudi pomešajte kokos sa prah šećerom, i ravnomerno pospite preko smese u plehu. Potom tostirajte na suvom tiganju. Pecite kolač oko 25 do 30 minuta, u zagrejanoj rerni, sve dok kolač ne dobije zlatnu boju. Potom kolač prelijte neumućenom slatkom pavlakom pa pustite da upije. Što duže stoji to je bolji.