Potrebno je:

  • 1,5 šolja brašna bez glutena
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 1/2 kašičice soli
  • 1/2 kašičice belog luka u prahu (po želji)
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 1 kašika meda (ili šećer)
  • 3/4 šolje tople vode
  • dodatno brašno bez glutena za posipanje

Priprema:

Rernu zagrejte na 220 stepeni. U jednoj posudi prvo sjedinite suve sastojke: prašak za pecivo, so, beli luk u prahu i brašno bez glutena. Onda dodajte vlažne sastojke. U sredini napravite udubljenje pa sipajte med, maslinovo ulje i toplu vodu.Dobro mešajte sve dok se testo ne sjedini.Zatim ga okrenite na blago pobrašnjenoj površini i mesite oko dva do tri minuta, dok ne dobijete glatku smesu.Onda dodajte kašiku po kašiku brašna.Testo razvaljajte u željeni oblik na papiru za pečenje. Zatim dodajte paradajz sos, povrće i suhomesnate proizvode. Pecite picu 10 do 12 minuta, u zagrejanoj rerni, sve dok ne porumeni.