Potrebno je:

  • 500 g tankih kora
  • 200 g sira
  • 200 g seckane šunke
  • 2 kašike seckanog kulena
  • 200 ml jogurta
  • 3 jaja
  • pola praška za pecivo
  • nekoliko kašika ulja
  • 3 pune kašike griza

Priprema: 

U jednoj dubljoj posudi prvo dobro izmešajte sir i jaja pa u to dodajte jogurt i ulje. Onda dodajte prašak za pecivo i one tri kašike griza koje će piti dati posebnu mekoću. Na kraju umešajte seckanu šunku i kulen da se sve lepo sjedini. Četvrtasti pleh dobro premažite uljem pa na dno stavite prvu koru i poprskajte je uljem. Preko nje stavite drugu pa treću praznu koru, svaku prskajući uljem, kako biste dobili stabilnu i hrskavu osnovu.Zatim krenite sa filovanjem tako što ćete kore premazivati pripremljenim nadevom i ređati ih dok ne potrošite sav materijal. Na kraju pitu pokrijte korama i lepo ušuškajte ivice. Pecite pitu u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 40 minuta dok ne postane zlatna i mirisna.