Potrebno je:
  • 4 srednje tikvice
  • 200 g pirinča
  • 1 glavica crnog luka
  • 3 čena belog luka
  • 1 šargarepa
  • 1 paprika
  • 200 g mlevenog mesa
  • 2 kašike paradajz pirea
  • 100 ml ulja
  • so i biber
  • peršun

Priprema:

Rernu zagrejte na 180 stepeni. Operite tikvice pa ih presecite na pola po dužini. Izdubite kašikom sredinu tikvica, uz ostavljanje oko 1 cm mesa uz koru. Onda sitno iseckajte izdubljeni deo i ostavite ga za fil. Naseckajte sitno crni i beli luk, izrendajte šargrepu, a papriku iseckajte na sitne komade. Propržite crni luk na zagrejanom ulju na tiganju. Onda dodajte šargarepu, papriku, beli luk i izdubljeni deo tikvica, pa pržite još nekoliko minuta. Potom dodajte mleveno meso i pržite dok ne bude gotovo. U to dodajte pirinač i paradajz pire, pa dobro promešajte. Posolite i pobiberite, pa na kraju dodajte sitno seckani peršun ili druge začine. Ostavite da se fil malo ohladi. Zatim, pripremljenim filom napunite tikvice i poređajte u podmazan pleh. Prelijte ih uljem i pokrijte alu folijom. Pecite oko 30 do 40 minuta, pa skinite foliju i dopecite još 15 minuta. Ostavite da se malo ohlade, ali ih služite tople. 

lava kolač