Potrebno je:

Za testo:

  • 500 g glatkog pšeničnog brašna
  • 1 vrećica suvog kvasca
  • 250 ml mlakog mleka
  • 1 jaje
  • 3 kašike šećera
  • 1 kesica vanilinog šećera
  • 80 ml ulja ili otopljenog maslaca
  • prstohvat soli

Nadev od maka:

  • 200 g mlevenog maka
  • 150 ml toplog mleka
  • 1 kesica vanilinog šećera
  • rendana limunova korica
  • malo cimeta 

Priprema:
Rernu zagrejte na 180 stepeni. Kvasac razmutite sa malo šećera u mlakom mleku, pa ostavite 10 minuta da se aktivira. Prebacite nadošlo testo pa ga razvaljajte valjkom, pa rukama lagano razvlačite od sredine prema rubovima dok ne postane gotovo prozirno. Deblje rubove po potrebi odrežite. Premažite ga sa malo ulja pa nanesite nadev po celoj površini. Uz pomoć stolnjaka urolajte pa stavite u obložen pleh. Potom premažite štrudlu umućenim jajetom pa pecite 35 do 45 minuta. Kada se malo prohladi, narežite je na kriške, i obilno pospite šećerom u prahu.

lava kolač