Potrebno je:

  • 1 kg crnog luka
  • 750 g mlevenog mesa
  • 6 kašika pirinča
  • 4 kašike ulja
  • 1 kašika brašna
  • 500 ml soka od paradajza
  • 200 ml vode
  • aleva paprika
  • so, biber, suvi začin, origano i bosiljak po ukusu

Priprema:

Ojuštite glavice luka pa ih kratko blanširajte u vrućoj vodi. Onda ih ostavite da se prohlade pa pažljivo razdvojite listove i pripremite ih za punjenje. Odvojite pokidane i manje komadiće da ih iskoristite za fil. U jednoj posudi sjedinite mleveno meso, začine, opran pirinač, malo ulja i ostatke blanširanog luka. Dobro promešajte sve dok se sastojci ravnomerno ne rasporede. 

lava kolač