lava kolač

Potrebno je:

  • 4–5 većih krompira
  • 500 g pilećeg belog mesa
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 šake pirinča
  • 150 g slanine
  • 3 jaja
  • 400 ml vode
  • 50 ml ulja
  • 200 ml jogurta
  • 1 kašika brašna
  • 2 kašike suvog začina
  • malo bibera
  • sitno seckan peršun po ukusu

Priprema:

Rernu zagrejte na 200 stepeni. Krompir oljuštite i isecite na tanke kolutove. Crni luk sitno naseckajte pa isecite pileće meso na tanke šnicle. Po dnu pleha pospite sitno seckan crni luk, pa preko toga poređajte sloj krompira. Onda dodajte opran pirinač i pospite kašikom suvog začina. Potom dodajte sitno seckanu slaninu pa preko poređajte belo meso. Na kraju, dodajte još sloj krompira. Zasebno umutite jaja, brašno, jogurt, biber, suvi biljni začin i vodu. Promešajte dobro dok smesa ne postane homogena.  Celu musaku prelijte pripremljenim prelivom i pecite oko dva sata. Pustite da musaka odmori 10 ak minuta, pa je secite na porcije. 

lava kolač