šuškava pita
Potrebno je:
  • 300 g gotovih kora za pitu
  • 4 krupnije jabuke
  • pola kilograma svežih trešanja
  • šećera po zelji
  • malo ulja za prskanje i premazivanje
  • 100 g seckanih oraha
  • pola kesice cimeta
  • malo posnog jogurta
Priprema:
 
Rernu zagrejte na 200 stepeni. Operite, jabuke pa ih ogulite i izrendajte na krupno rende. Dodajte 100 g seckanih oraha i pola kesice mirisnog cimeta. Varjačom dobro promešajte u jednoj činiji. Dobro operite svežetrešnje pa im pažljivo izvadite koštice. Prvu koru raširite pa poprskajte uljem i posnim jogurtom. Preko toga nanesite drugu koru pa preko nanesite punu šaku rendanih jabuka sa orasima i cimetom. Uz mali razmak poređajte očišćene trešnje pa makazama rolnice isecite na pola. Poređajte ih u podmazan pleh i svako bogato premažite sa uljem da dobiju sjaj. Pecite pitu 35 do 40 minuta, sve dok rolnice lepo ne porumene.
 
šuškava pita