Potrebno je:

-1 manja glavica crnog luka
-1 veza peršuna
-350 g morskih plodova
-1 šolja pirinča
-150 g paradajz sos
-50 g rendanog kačkavalja/sira
-maslinovo ulje
-nekoliko čenovaa belog luka
-so, biber

Priprema:

Sitno seckan luk prodinstajte na maslinovom ulju. Onda dodajte beli luk, pola veze peršuna i kratko prodinstajte. Potom dodajte morske plodove i dinstajte u poklopljenoj posudi uz povremeno mešanje. Prvo izvadite surimi štapiće jer  su oni ranije gotovi, a ostatku plodova dodajte pirinač, paradajz sos, so, biber i vodu. Mešajte povremeno da pirinač ne bi zagoreo, a dospite i vode, po potrebi. Na kraju dodajte surimi, pospite rižoto ostatakom peršuna, kao i rendanim biljnim kačkavaljem/sirom.

postaćete profi