Potrebno je:

  • 300 g belog ili žutog projinog brašna
  • 500 ml vode
  • 1 kašičica začina od povrća
  • 3 glavice crnog luka
  • 2 kašike kečapa
  • malo ulja
  • so, biber i timijan po ukusu
  • po želji malo tucane ljute paprike

Priprema:

U šerpi zakuvajte 500 ml vode, malo ulja i soli, i ostavite da provri. Polako dodajte projino brašno u tankom mlazu, uz neprestano mešanje varjačom, da ne biste imali grudvice. Zatim mešajte sve dok ne postane gust. Onda oljuštite crni luk i isecite ga na rebarca. Dobro ga propržite na zagrejanom ulju dok ne omekša. Zatim mu dodajte začine od povrća, biberm timijan, i malo ljute tucane paprike. Potom umešajte kečap i kratko propržite da se ukusi sjedine. U blago navlaženu činiju sipajte gotov kačamak, pa ostavite par minuta da se stegne. Preko njega rasporedite dinstani luk sa sosom. 

lava kolač