Potrebno je:
  • 250 g palente
  • 800 ml vode
  • 200 ml mleka
  • 40 g putera
  • 50 g parmezana
  • 400 g pelata
  • 1 crni luk
  • 2 čena belog luka
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 1 kašičica origana
  • 1 kašičica bosiljka
  • 200 g mocarele
  • so i biber

Priprema:

Maslinovo ulje zagrejte pa na njemu propržite sitno seckane lukove. Onda dodajte pelat, bosiljak, origano, so i biber i kuvajte 15 minuta, uz povremeno mešanje. Mleko i vodu prokuvajte pa dodajte palentu, uz neprestano mešanje, i kuvajte, sve dok ne postane gusta. Zatim dodajte puter i parmezan i nanesite palentu na tanjire. Preko prelijte sa pripremljenim paradajzom i rasporedite mocarelu. 

lava kolač