Potrebno je:

  • 1 praziluk
    1 crni luk
    2 čena belog luka
    2 šargrepe
    3 batata
    maslinovo ulje
    50 ml belog vina
    nekoliko listova lovora
    so, biber, peršun

Priprema: 

Povrće operite, očistite i isecite na veće komade. Na maslinovom ulju kratko propžite povrće osim batata. Dodajte batat i malo vode pa dinstajte još nekoliko minuta uz stalno mešanje. Dodajte vino i nalijte vodu da ogrezne, pa dodajte ostale začine. Dodajte list lovora i kuvajte da povrće omekša, oko 20 minuta. Zatim, štapnim mikserom sve izmiksajte i dodajte vode po potrebi, kako biste dobili za teksturu koju želite. Na kraju začinite i servirajte. Prelijte potaž sa malo maslinovog ulja.

lava kolač