SAČUVAJTE LETO U TEGLI Recept za "Lovačku salatu" - Nezaobilazna u svakoj zimnici

Izvor: Slobodanka Ćorić

10:55

Sezonski recepti 0

Možete da je služite kao sos uz testeninu, ali i da prelijte meso

zimnica
Shutterstock

Lovačka salata je nezaobilazna u svakoj zimnici, a sprema se slično kao ajvar i jednako je ukusna. Može da bude pikantna ili ne, sve zavisi od vašeg ukusa, a u nastavku teksta pročitajte recept za najbolju lovačku salatu. Takođe, odličan je prilog i kuvanim jelima, kao što je gulaš. Uživajte!

Sastojci: 

  • 1 kg paradajza
  • 500 g šargarepe
  • 3 kg paprike
  • 2-3 veze peršuna 
  • 2 kašike slatke paprike
  • 150 g šećera
  • 2 kašike soli
  • 200 ml ulja
  • 200 ml alkoholnog sirćeta
  • 2 čena belog luka
  • ljute paprike (po želji)

Priprema:

U šerpu sipajte malo vode (oko 100 ml) i dodajte šargarepu koju ste iseckali na kockice, pa kuvajte nekih 40 minuta. Nakon toga toga dodajte i papriku isečenu na trake. Promšejate, pa posle par minuta dodajte šećer, so, seckani peršun, ulje, sirće, biber, seckanu ljutu papriku i mleveni luk. Kuvajte još 20 minuta, uz povremeno mešanje. Sipajte lovačku salatu u sterilisane tegle i dobro ih zatvorite. Pokrijte peškirom ili ćebetom, pa ostavite da se polako ohladi i čuvajte na tamnom i hladnom mestu.

"PREPORUČUJEMO I OVE RECEPTE
Tagovi:
#lovačka salata recept #alo recepti

Komentari (0)