LEDENE KOCKE Nikad kremastije, a idealne za svaku svečanu trpezu

Ivana Pavlović

17:00

Slatki kutak 0

Sočan slatkiš savršenog ukusa nestaće sa stola čim se postavi.

ledene kocke
Shutterstock

Ledene kocke

Sastojci:
Kora:

  • 5 jaja
  • 100 g šećera
  • 50 g brašna
  • 30 g kakaoa
  • 1/2 kašičice praška za pecivo
  • prstohvat soli

Sirup:

  • 300 g šećera
  • 250 ml vode

Fil:

  • 1 l mleka
  • 250 g putera
  • 250 g šećera
  • 70 g gustina
  • 3 vanilin šećera

Glazura:

  • 150 g čokolade za kuvanje
  • 50 ml ulja

Priprema:


Kora: Pomešajte brašno, kakao, prašak za pecivo i so. Umutite belanca sa šećerom u čvrst sneg. Dodajte jedno po jedno žumance muteći. Dodajte suve sastojke pa izmešajte kašikom. Sipajte u podmazan pleh. Pecite oko 15 minuta, u rerni zagrejanoj na na 180 stepeni Vodu zakuvajte sa šećerom pa time prelijte hladnu koru izbockanu viljuškom. Pustite da kora upije. Razmutite gustin sa malo mleka da ne bude grudvica.  Zakuvajte ostatak mleka sa šećerima pa kad provri umešajte razmućeni gustin i mešajte, sve dok se ne zgusne. Skinite sa ringle pa prekrijte plastičnom folijom. Pustite da se prohladi pa umutite mikserom. Umešajte omekšali puter pa umutite. Zatim sipajte preko kore pa izravnajte. Čokoladu otopite sa uljem na tihoj vatri.Zatim sipajte preko fila. Pustite da se kolač stegne pa secite na kocke. Bon appetit!

@moja.trpeza Melanzane alle parmigiana Sastojci: 1 patlidžan 100g rendanog sira 100ml pelata 50g parmezana Priprema: Iseckajte patlidžan, izgrilujte i ohladite. U posudu za pečenje sipajte pelat, pa složite red patlidžana, rendanog sira i parmezana. Ponovite postupak i završite sa kašikom pelata. Zapečite 10 minuta na 200°C. Uživajte! #trpeza #mojatrpeza #fy #fyp #fyppppppppppppppppppppppp #viral #viralvideo #viraltiktok #kitchen #recepie #melanzane ♬ original sound - Moja Trpeza

 

 

Možda vas zanima:

Komentari (0)

Loading