Potrebno je:

  • 4 belanceta
  • 1 šolja šećera
  • pola kašičice ekstrakta vanile
  • prstohvat soli
  • kapljica sirćeta

Priprema:
Rernu zagrejte na 120 stepeni. Pleh obložite pek papirom.Umutite belanca da krenu da se penju pa dodajte so i sirće. Mutite dok ne postanu čvrsta i sjajna pa polako dodajte šećer. Zatim umešajte vanilin ekstrakt. Špricem za poslastice pravite male krugove na plehu, sa razmakom između svake puslice . Pecite sat i po do 2, u rerni zagrejanoj na 120 stepeni, dok ne budu spolja suve i hrskave, a iznutra mekane. Potom isključite rernu pa  ostavite unutra da se prohlade.