Potrebno je:
- 225 g putera
- 450 g jabuka
- 200 g urmi
- 100 g suvog grožđa
- 4 velika jajeta, izlupana
- 150 g brašna bez glutena, plus jedna kašičica
- 100 g mlevenih badema
- 1½ kašike praška za pecivo bez glutena
- 1 kašičica mlevenog cimeta
- ½ kašičice mlevenog đumbira
- 1 prstohvat muskatnog oraščića
- 2 kašike oraha
- 2 kašike smeđeg sitnog šećera
Priprema:
Rernu zagrejte na 180 stepeni. Isecite maslac na kockice, a jabuke grubo iseckajte. Zatim izblendajte jabuke i puter sa urmama i polovinom suvog grožđa. Dobro blendajte.Zasebno umutite jaja pa trećinu dodajte u činiju sa mešavinom jabuka. Zasebno sjedinite brašno, bademe, prašak za pecivo, cimet i đumbir. Onda narendajte muskatni oraščić. Trećinu jabuka dodajte u mešavinu jabuka i izmešajte, pa nastavite sa dodavanjem i mešanjem mešavine jaja i brašna u naizmeničnim serijama dok se sve ne pomeša. Zatim umešajte ostatak suvog grožđa pa izlijte u kalup obložen pek papirom. Odvojeno pomešajte orahe, smeđi šećer i dodatnu kašičicu bezglutenskog brašna u činiji i razbacajte po torti.Pecite tortu 50 do 60 minuta, u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Na kraju,
Komentari (0)