Torta od malina
Sastojci:
Za koru:
4 jajeta
4 kašike šećera
2 kašike kokosovog brašna
2 kašike gustina
1 štangla čokolade
Za prvi fil:
500 ml sladoleda od maline
Za drugi fil:
4 belanca
1 kašika limunovog soka
10 kašika šećera
3 kašike vode
ekstrakt maline
Priprema:
Belanca odvojte od žumanaca, pa ih umutite u čvrst sneg uz postepeno dodavanje šećera. Kada masa postane dovoljno gusta, dodajte žumanca. Čokoladu otopite, pa i nju dodajte. Na kraju ubacite i kokosovo brašno pomešano sa gustinom i lagano sjedinite smesu. Izručite je na pleh obložen papirom za pečenje i poravnajte. Pecite oko 15 minuta na 180 stepeni. Uzmite dublju tepsiju u kojoj ćete praviti tortu. Prebacite koru u nju, a sladoled otopite kako bi mogao da se maže po njoj. Sipajte sladoled preko kore, poravnajte i tepsiju prebacite u zamrzivač na dva sata da se stegne. Šećer prelijte s malo vode i prokuvajte na laganoj vatri dok ne postane sirupasto. Belanca sa sokom od limuna umutite uz postepeno dodavanje sirupa. Smesu od belanaca sipajte preko torte i ukrasite po želji.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)