Zdrava torta od jabuka
Sastojci:
4 jajeta
4 kašike ulja
250 g smeđeg šećera
200 g kiselog mleka
1 kašičica sode bikarbone
300 g speltinog brašna
2 kašičice vanilin šećera
150 g mlevenih oraha
3 kašičice cimeta
4 jabuke
4 kašike šećera u prahu
Za preliv:
200 g šećera
50 ml vode
85 ml slatke pavlake
40 g putera
Priprema:
Jabuke oljuštite i isecite na tanke kriške, a jednu jabuku izrendajte. Umutite jaja sa smeđim šećerom, a sodu bikarbonu pomešajte sa kiselim mlekom i dodajte u smesu od jaja. Ubacite i ulje, vanilu, cimet i dobro promešajte. Dodajte brašno i na kraju dodajte orahe. Pleh za pečenje nauljite i pospite malo brašna. Sipajte polovinu smese u posudu, poređajte izrendanu jabuku i prelijte preostalom smesom. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 40 minuta. Za preliv sipajte šećer i vodu dok ne proključa. Kada postane tamnokaramel boje, znači da je gotovo, pa sklonite s vatre. Ubacite preostale sastojke i mešajte žicom dok se puter ne otopi. Tortu izvadite iz rerne i ostavite da se ohladi, pa prelijte karamelom.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)