Domaće piškote
Sastojci:
3 jaja
1 belanca
120 g šećera
1 kašičica ekstrakta vanile
140 g običnog brašna
1 prstohvat soli
šećer u prahu
Priprema:
Zagrejte rernu na 190 stepeni, pripremite dva pleha i obložite ih papirom za pečenje. Odvojite žumanca od belanaca u dve činije srednje veličine. Mikserom umutite žumanca sa 30 g šećera da postanu svetložute boje. Umešajte ekstrakt vanile i ostavite na stranu. U drugoj činiji umutite belanca. Postepeno dodajte 30 g šećera, najbolje kašiku po kašiku, muteći u čvrst sneg. Lagano umešajte šne u smesu žumanaca. U tu smesu prosejte brašno, dodajte prstohvat soli i ponovo lagano mešajte u jednoličnu smesu. Napunite poslastičarsku kesu i istisnite na pek-papir za pečenje u prepoznatljivom obliku biskvita. Stavite u rernu 15 minuta, dok ivice ne postanu blago zlatne.Pospite kolačiće šećerom u prahu i poslužite.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)