Torta Laganini
Sastojci:
Za koru:
5 belanaca
1 kesica pudinga od vanile
1 kašika brašna
5 kašika šećera
2 kašike ulja
Za fil:
7 dl mleka
2 pudinga od vanile
2 vanilin šećera
5 žumanaca
100 g maslaca
120 g šećera u prahu
2 dl slatke pavlake
200 g sezonskog voća (banane, jagode, višnje)
Ostalo:
2 kesice šlaga
Priprema:
Umutite belanca mikserom, dodajte šećer, ulje, puding u prahu i brašno, pa promešajte varjačom. Pleh 40 x 30 cm obložite pek-papirom, izlijte smesu i pecite u zagrejanoj rerni na 160 stepeni oko 20 minuta. Kad se kora ohladi, presecite je na tri jednaka dela i pažljivo odvojite od papira za pečenje. Za fil odvojite 2 dl mleka, razmutite puding, žumanca i vanilin šećer. Ostatak mleka stavite na šporet da provri, pa dodajte puding i kuvajte dok se ne zgusne. Prekrijte prozirnom folijom da se ne bi napravila kora. Kad se fil ohladi, umutite
maslac sa šećerom u prahu i dodajte ga filu. Zatim umutite slatku pavlaku, pa i nju ubacite u fil. Premažite koru slojem fila, pa stavite red voća, ponovite, a po vrhu ukrasite šlagom.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)