Potrebno je

2 prezrele banane
1 jaje
120 g šećera
2 šolje brašna
1 prašak za pecivo
1 šolja mleka
4 kašike kokosovog ili suncokretovog ulja 
100 g čokolade za kuvanje iseckane na kockice

opciono:

seckani bademi,

orasi, lešnici,

seckani kikiriki

Priprema

Obložite kalup za mafine ili korpice papirom za pečenje.Rernu prethodno zagrejte na 180 stepeni.U posudu stavite banane i ispasirajte ih dobro.Bananama dodajte jaje, ulje, šećer, brašno i prašak za pecivo. Sve dobro izmešajte. Smesi dodajte mleko i lepo sjedinite sve. Dodajte čokoladu i sastojke po želji.Sve polako izmešajte.Smesu sipajte u kalup  za mafine ili korpice. Dobićete, od ove količine,18 srednjih mafina. Pecite, u prethodno zagrejanoj rerni, na 180 stepeni oko 25 minuta.Sačekajte da se ohlade. Prijatno !

.