Potrebno je

  • 3 jaja 
  • 170 g crne čokolade

Priprema

Rernu zagrejte na 170 stepeni. Žumanca i belanca odvojite. Iseckajte čokoladu na komadiće i otopite na pari dok ne dobijete glatku smesu. Ostavite da se ohladi. Napravite mikserom čvrst sneg od belanaca. Kad se rastopljena čokolada ohladi, dodajte joj žumanca i dobro promešajte dok ne dobijete glatku smesu. Dodajte u smesu trećinu snega od belanceta i dobro promešajte. Onda dodajte sav sneg i dobro promešajte sve zajedno. Obložite kalup papirom za pečenje koji ste prethodno izrezali kako bi odgovarao dnu i stranicama posude. Stavite u rernu. Pecite 30-40 minuta na 170 stepeni. Izvadite iz rerne i sačekajte da se ohladi. Na kraju, ukrasite šećerom u prahu.