Potrebno je
Za podlogu
- 200 g keksa
- 60 g putera
Fil
- 400 g kremastog ili mascarpone sira
- 80 g šećera u prahu
- 250 g tamne čokolade
- 100 g lešnik krema
- 250 ml mlečne slatke pavlake
Za ganaš
- 150 g tamne ili mlečne čokolade
- 150 ml mlečne slatke pavlake
Priprema
U blenderu sameljite keks. Otopite puter pa sve sjedinite. Smesu stavite u kalup i ostavite u frižideru, dok spremate fil. Slatku pavlaku umutite pa stavite sa strane. Čokoladu otopite na pari. Umutite krem sir i šećer u prahu. Zatim dodajte lešnik krem i otopljenu čokoladu pa mutite, dodajte slatku pavlaku i mutite lagano dok ne sjedinite fil. Promešajte špatulom pa premađite preko keks podloge. Ostavite sat vremena da se hladi. Onda sipajte u manju šerpu slatku pavlaku pa je zagrejte, skinite pre vrenja,i dodajte joj izlomljenu čokoladu. Izmešajte, prelijte preko fila i ostavite u frižideru par sati, da se kolač dobro stegne. Prijatno!
Komentari (0)