Potrebno je
- 3 jaja
- 1 šolja biljnog ulja
- pola šolje šećera
- pola šolje smeđeg šećera
- pola šolje vode
- 1 ½ kašičice ekstrakta vanile
- 2 šolje višenamenskog brašna
- 2 kašičice praška za pecivo
- ¾ kašičice soli
- 1 ¼ kašičice mlevenog kardamoma
- 10 svežih smokava
Mrvice:
- pola šolje višenamenskog brašna
- pola kašičice praška za pecivo
- prstohvat soli
- 2 kašike belog šećera
- 2 kašike smeđeg šećera
- ¼ kašičice cimeta
- 5 kašika rastopljenog putera
- pola šolje seckanih oraha
Priprema
Rernu zagrejte na 175 stepeni. U jednoj posudi pomešajte jaja, ulje, šećer, vodu i ekstrakt vanile. Dobro umutite, pa ostavite sa strane. Zasebno, u manjoj posudi pomešajte brašno, prašak za pecivo, so i kardamom. Mikserom sjedinite. Zatim, dodajte suve sastojke mokrim sastojcima i sve lagano mikserom sjedinite. Pleh obložite papirom za pečenje. Smesu preručite u pleh, pa po vrhu poređajte smokve isečenom stranom na gore, u krug. U jednoj posudi umutite brašno, so, prašak za pecivo, so, šećer i cimet dok se ne dobijete kompaktnu smesu. Umešajte otopljeni puter i mešajte viljuškom dok se ne formira mrvica. Onda dodajte orahe. Mrvice pospite preko smokvi i kolača. Pecite oko 50 do 60 minuta, u rerni zagrejanoj na 175 stepeni. Čačkalicom proverite da li je kolač pečen. Pustite da se
Komentari (0)