Za fil:
- 500 g mascarpone sira
- 4 žumanca
- 150 g šećera
- 1 vanilin šećer
- 250 ml slatke pavlake
- veće pakovanje piškota
- 500 g jagoda
Za preliv:
- 200 g jagoda
- sok 1 limuna
- 4 kašike šećera
- 15 ml vode
Priprema:
U jednoj posudi penasto umutite žumanca sa šećerima. Onda ih skuvajte na pari dok se krema na zgusne. Ostavite da se prohladi. Onda u smesu dodajte sir i umućenu slatku pavlaku. Mutite dobro da smesa postane kompaktna. U jednu posudu stavite naseckane jagode, šećer i limunov sok. Zatim sipajte vodu i izblendajte štapnim mikserom, i zagrejte. U pripremljeni sirup umačite piškote, pa ih ređajte u pleh obložen papirom za pečenje. Preko nanesite sloj fila, pa rasporedite seckane jagode. Ponavljajte postupak do utroška materijala. Ostavite da se
Komentari (0)