Potrebno je
Za limun kremu
- 1 žumance
- 50 g šećera
- 40 g gustina
- sok i korica od jednog limuna
- 300 ml mleka
Za koru
- 3 srednja jaja
- 150 g šećera
- prstohvat soli
- korica limuna
- 150 ml suncokretovog ulja
- 150 ml mleka
- 300 g brašna
- 1 kašika praška za pecivo
Za premaz i posipanje
- kokos
- džem
Priprema:
Rernu zagrejte na 180 stepeni. U posudi sjedinite žumance, šećer, gustin, sok i rendanu limunovu koricu. Dodajte mleko, pa ponovo promešajte. Kuvajte na umerenoj vatri, uz neprestano mešanje, sve dok se ne zgusne.Prespite u činiju pa prekrijte streč folijom. Zasebno pomešajte jaja i so, umutite mikserom, pa dodajte so, šećer, ulje, koricu limuna, mleko, prosejano brašno i prašak za pecivo, pa umutite. U pleh obložen papirom za pečenje izlijte polovinu smese. Pecite 15 ak minuta, u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Gotovu koru premažite korom, izlijte ostatak smese pa pecite još 15 minuta.
Komentari (0)