KNEDLA KOLAČ SA ŠLJIVAMA Neodoljivi klasik na drugačiji način, a zamirisaće cela kuća

Potrebno je

• 400 g prezli
• 130 g šećera
• 100 ml ulja

Za griz krem:

• 1 l mleka
• 180 g šećera
• 1 vanilin šećer
• 150 g griza
• 1 jaje
• 80 g maslaca

Za voćni nadev:

• 1 kg očišćenih šljiva
• 100 g šećera
• 1 vanilin šećer
• 60 g gustina
• 6 kašika vode

Priprema

Isecite šljive na sitne komadiće. U jednu posudu stavite šljive i šećere pa kuvajte na tihoj vatri. Kad proključaju, kuvajte još 10 minuta, dok ne omekšaju. Zasebno razmutite gustin sa vodom pa dodajte šljivama. Umešajte šećer i kuvajte, sve dok se ne zgusne. Ostavite sa strane da se prohladi. Propržite prezle u zagrejanom ulju na tiganju, pa dodajte šećer. Ostavite sa strane. U jednoj šerpi zakuvajte 700 ml mleka i šećere. Ostatak mleka pomešajte sa grizom i jajetom. Dodajte smesu od griza u ključalo mleko, pa mešajte sve dok se ne zgusne.  Skloniite s vatre pa umešajte maslac, i mešajte sve dok se ne otopi.  U kalup sipajte polovinu prezle. Preko nanesite polovinu griz krema pa nadev od šljiva. Preko nanesite griz krem pa završite prezlom. Ostavite kolač da se hladi par sati. Bon appetit!