Potrebno je:

Za kolač

  • 150 g šećera 
  • 290 g brašna 
  • 2 kašičice praška za pecivo
  • 240 ml mleka 
  • 2 jajeta
  • 90 g otopljenog putera 

Za cimet mešavinu

  • 125 g smeđeg šećera 
  • 75 g otopljenog putera 
  • 1 ½ kašika cimeta

Za preliv

  • 75 g krem sira
  • 75 g putera 
  • 120 g prah šećera 
 

Priprema:

U jednoj posudi pomešajte brašno, prašak za pecivo i šećer. Onda dodajte mleko, jaja i otopljen puter. Dobro umutite dok ne dobijete glatko testo bez grudvica. Zasebno pomešajte cimet, smeđi šećer i otopljeni puter. U kalup obložen pek papirom izlijte smesu pa preko rasporedite cimet preliv. Onda dodajte ostatak testa pa završite preotalom cimet masom. Polako provucite viljuškom kroz smesu da dobijete šare. Pecite kolač oko 30 do 40 minuta, u rerni zagrejanoj na 170 stepeni. Zatim umutite krem sir sa puterom pa dodajte prah šećer i mutite dok ne dobijete gladak krem.Na kraju ostavite kolač pa ga premažite pripremljenim prelivom. Na kraju secite na parčiće. 

Napravite cimet sloj

U posebnoj činiji sjedinite smeđi šećer, cimet i otopljen puter. Dobijenu masu odložite sa strane.

Složite i pecite kolač

Polovinu testa sipajte u kalup obložen papirom za pečenje. Preko rasporedite deo cimet mešavine. Dodajte ostatak testa i završite sa preostalom cimet masom. Viljuškom lagano provucite kroz smesu da napravite šare. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 170°C oko 30–40 minuta.

Napravite preliv

Umutite krem sir i puter dok ne postanu penasti. Dodajte prah šećer i nastavite da mutite dok ne dobijete gladak krem.

Završni korak

Ohladite kolač pa ga premažite pripremljenim prelivom. Isecite na parčiće i poslužite.