Potrebno je:
  • 350 g brašna
  • 200 ml vode
  • 70 ml ulja
  • 3 kašike šećera
  • 1 kesica suvog kvasca
  • 1 kesica vanilinog šećera
  • prstohvat soli
  • 2 jabuke
  • 100 g mlevenih oraha
  • 2 kašike šećera
  • 1 kašičica cimeta
  • 2 kašike ulja za premazivanje

Priprema:

Rernu zagrejte na 180 stepeni. U jednoj većoj posudi sjedinite šećer, suvi kvasac i mlaku vodu, pa ostavite par minuta da se aktivira.Onda sipajte ulje, so i vanilin šećer, pa polako dodajte brašno i umesite mekano testo. Onda ga pokrijte i pustite oko 40 minuta da naraste. Jabuke oljuštite pa ih iseckajte na sitne kockice. Zatim ih pomešajte sa šećerom, cimetom i mlevenim orasima. Razvucite nadošlo testo u pravougaonik, pa ga premažite tankim slojem ulja. Rasporedite ravnomerno pripremljen nadev, pa testo urolajte u rolat. Isecite ga na tanke kolutove pa poređajte u pleh obložen pek papirom. Onda ostavite još 10 minuta da odmore. Pecite pužiće oko 25 minuta, u rerni zagrejanoj na 180 stepeni, sve dok boja ne postane zlatna. Služite ih blago prohlađene uz prah šećer.