Potrebno je:

  • 500 ml mleka
  • 20 g kvasca
  •  jedna kašičica šećera
  • 750 g brašna
  • malo soli
  • jedno jaje
  • korica limuna
  • 150 g mlevenih oraha
  • 150 g rogača
  • šećer po želji
  • 100 g suvog grožđa
  • jedno žumance

Priprema

Rernu zagrejte na 180 stepeni. U mlako mleko rastopiti kvasac sa šećerom pa dodati jaje, koricu limuna, brašno i so kako biste zamesili testo malo mekše nego za hleb. Kada testo poraste, podeliti ga na dve loptice i ostaviti da odmore 30 minuta. Za nadeve posebno pomešati orahe i rogač, u svaki dodati po 50 g suvog grožđa i šećera po želji, pa preliti vrelim mlekom onoliko koliko je potrebno da se dobije smesa koja može lepo da se razvuče i maže preko testa. Svaku lopticu razvući u veliki pravougaonik, premazati nadevima, uviti i napraviti pletenicu od ta dva dela. Saviti u podmazan pleh da odmara još 20 minuta, premazati žumancetom i peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni, koju odmah smanjite na 180 stepeni, oko sat vremena. Pečenu pletenicu ostaviti da se sasvim ohladi pre sečenja.