Potrebno je:

Za 3 kore:

  • 3 belanca
  • 6 kašika šećera
  • 1 čep sirćeta

Za fil:

  • 9 žumanaca
  • 250 gr šećera
  • 100 g čokolade
  • 250 g margarina
  • 150 g šećera u prahu
  • 200 g šlaga 


Priprema:

U jednoj posudi umutite belanca, pa polako dodajte šećer i nastavite da mutite. Onda dodajte sirće i dalje mutite. Sipajte sastojke u pleh obložen krugovima od pek papira  i sušite dva sata sve kore, uz ventilator. Žumanca sjedinite sa šećerom i zakuvajte na pari. Gotov fil skinite sa vatre pa dodajte polomljenu čokoladu i mešajte, sve dok se ne otopi. Onda pustite da se ohladi. Margarin umutite penasto sa šećerom u prahu, pa mu dodajte polako ohlađen krem, uz neprestano mućenje.Zasebno umutite šlag ili slatku pavlaku. Ređajte tortu sledećim redosledom:kore-tamni krem-šlag-kora-tamni krem-šlag-kora. Na kraju tortu ukrasite po želji. 

lava kolač