Za testo:
  • 500g mekog brašna 
  • 250ml mlakog mleka
  • 25g svežeg kvasca 
  • 3 kašike šećera
  • 50ml jogurta 
  • 1 jaje
  • 10g vanilin šećera
  • Prstohvat soli
  • 50g otopljenog putera 
Za punjenje i posipanje
  • Čvršći džem 
  • 1 žumance i 2 kašike mleka
  • Šećer u prahu 
Priprema:
Rernu zagrejte na 180 stepeni. Kvasac razmutite sa šećerom u mlakom mleku. Ostavite 10 minuta da se aktivira. Onda dodajte jaje, vanilu,otopljen puter, jogurt i so. Polako dodajte brašno pa zamesite glatko testo. Zatim ga pokrijte krpom i ostavite 45 minuta na toplom da naraste. Potom testo podelite na dva dela, pa svaki razvaljajte u krug i isecite na 12 trouglova. Nanesite kašičicu džema na širi deo trougla. Zatim umotajte kiflice od šireg ka užem delu. Kiflice onda poređajte u pleh obložen pek papirom. Ostavite ih 15 minuta da nadođu, pa ih premažite mešavinom od žumanceta i mleka. Pecite oko 25 minuta. 

lava kolač