alfahores
Za testo:
  • 200 g glatkog brašna
  • 300 g kukuruznog skroba (gustin)
  • 250 g putera sobne temperature
  • 150 g šećera u prahu ili kristal šećera
  • 3 žumanceta
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • rendana korica 1 limuna
  • malo ekstrakta vanile 
Priprema:
Rernu zagrejte na 180 stepeni. U jednoj posudi umutite puter i šećer, pa umešajte vanilu i žumanca. Onda dodajte suve sastojke i zamesite glatko testo. Ostavite ga pola sata u frižideru, pa ga razvaljajte na debljinu oko 5 mm. Kalupom vadite krugove. Pecite 10 do 12 minuta, ali vodite računa da ne potamne. Zatim ohlađene keksiće spajajte sa kuvanim kondenzovanim mlekom. Valjajte kolačiće u kokosovo brašno.
lava kolač